Друкувати
Приготовление сырников из домашнего сыра своими руками не только придает особую свежесть и качество ингредиентам, но и позволяет контролировать состав, что делает блюдо более здоровым и питательным. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь этим прекрасным домашним лакомством!

Как сделать сырники из домашнего сыра в домашних условиях: вкусный рецепт

Ингредиенты:

  • Домашний сыр – 0,2 кг
  • Сахарный песок – 25 г
  • Соль – по вкусу
  • Ванильный сахар – 7 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Пшеничная мука – 40 г для теста + 80г для панировки
  • Растительное масло – 50 г

Рецепт домашних сырников шаги приготовления:

  1. Перед тем, как сделать сырники из домашнего сыра, подготовьте тесто. Сыр откиньте на четырехслойную марлю и отожмите чрезмерную влагу. В глубокую миску протрите полученный сыр через мелкое сито.
  2. Вместимость с перетертым сыром внесите соль, сахар и ванильный сахар. Перемешайте ингредиенты.
  3. Куриное яйцо вбейте в отдельную чашу, взбейте его венчиком и добавьте в сырную массу. Все перемешайте до однородности. Сюда же просейте муку, постоянно перемешивая составляющие до получения однородной гладкой массы. Перенесите в холодильник на четверть часа для охлаждения.
  4. Рабочую поверхность посыпайте мукой, выложите творожную смесь и сделайте из нее валик диаметром около пяти сантиметров. Если заготовка не держит форму, добавьте в тесто немного муки.
  5. Сырный валик нарежьте бочонками толщиной по 1,5 см, каждый из них обваляйте в муке со всех сторон.
  6. В сковроду влейте масло и разогрейте, внесите заготовки сырников и обжарьте сырники из творожной массы по две минуты с каждой стороны до образования румянца. Чтобы сырники не сварились, жарьте их под открытой крышкой и выкладывайте на сковороду с небольшим расстоянием друг от друга.
  7. В финале накройте крышкой и продолжайте готовить домашние творожники при невысокой температуре еще три минуты, после чего в горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!

Благодаря нашему рецепту вы сможете приготовить сырники, которые будут нежными, ароматными и просто таять во рту. Сырники из домашнего сыра станут идеальным выбором для завтрака, ужина или десерта, и никто не сможет устоять перед их чудесным вкусом.

Рейтинг